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多くの人が気にする脂肪。体に脂肪がたまるのは摂取エネルギーと消費エネルギーのバランスが悪く、体内にエネルギーが余るから。つまり、食べ過ぎや運動不足が原因だ。
食事でとった脂質や糖質をエネルギーに変えたり、いざというときに備えて蓄えたりするプロセスを脂質代謝、糖代謝というが、これがうまく働かないのが脂質異常症や糖尿病だ。「脂質をとり過ぎると体脂肪になりますが、それだけではなく、糖質のとり過ぎも同様です」。脂質代謝に詳しい品川イーストワンメディカルクリニックの板倉理事長はそう語る。
私たちが食事でとる糖質は、小腸でブドウ糖に分解され、グリコーゲンとして肝臓や筋肉に蓄えられる。この状態が続き、貯蔵量がマックスになると余分なブドウ糖は中性脂肪として脂肪細胞に蓄えられる。脂質だけではなく、糖質をとり過ぎても体脂肪になるということを覚えておこう。

脂質だけではなく、糖質も気にしなければダメなのですね。間食をするなら、運動もするしかないようです。運動を日々の生活に取り入れましょう。